惊！女子吃灯盏糕后体内取出几百颗结石

从美味到住院：灯盏糕引发的健康危机

“我真没想到，吃个灯盏糕竟然住院了。一开始我还以为医生弄错了，没想到是得了胆囊结石。那时候肚子痛得受不了，甚至怀疑是食物中毒。”在温州某医院的病房里，45岁的王女士展示着通过腹腔镜手术取出的胆结石，脸上满是震惊。作为土生土长的温州人，她平日里特别喜欢带着家人去小吃街品尝“灯盏糕”，那浓郁的香气和独特的口感让她每次都忍不住停下脚步。然而，这次的美食之旅却意外地变成了她健康的隐患。王女士的故事并非个例。近年来，随着饮食习惯的改变，胆囊结石的发病率逐渐上升，尤其是在喜欢高脂肪、高热量食物的群体中更为明显。医生提醒，像“灯盏糕”这样的小吃虽然美味，但过量食用可能会对健康产生负面影响。胆囊结石的形成往往与饮食、生活习惯有关，定期体检和健康饮食习惯的重要性不容忽视。

王女士在医院的经历让她对饮食有了新的认识，她决定改变自己的饮食习惯，选择更加健康的食物，以减少类似事件的发生。她希望通过自己的故事，提醒更多人关注饮食健康，珍惜身体的每一次信号。

从美味到危害：饮食与胆结石的关系

肝脏每天会分泌胆汁输送到胆囊里储存，而胆囊相当于中转站，当我们人体开始进食的时候，储存在胆囊内的胆汁会排到肠道里帮助我们食物中的脂肪溶解成脂肪微粒，促进消化吸收。而王女士平日里正是因为爱吃油腻的食物，比如“灯盏糕”，使得胆汁中胆固醇过高，胆汁成分发生改变，进而形成胆结石。据肝胆外科医生表明大部分的胆囊结石是没有任何症状的，往往容易被大家忽视，，少部分患者进食油腻食物时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。像王女士这种情况，如果没有得到及时发现，胆囊内的结石很可能会因为体位的改变或者进食后胆囊发生收缩而出现移位，继发形成胆总管结石或者肝内外胆管结石，届时手术会变得更为复杂，危及生命安全。因此，针对王女士的病情，医生团队最终为他制定了腹腔镜下胆囊切除的手术方案。当日完善相关术前准备后，王女士接受了手术。术中，发现其胆囊功能良好，成功为其取出了173颗黑褐色胆囊结石。

胆囊结石：了解这一常见健康问题

顾名思义就是指发生在胆囊内的结石，通常好发于40岁以上患者，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。大多数患者无症状，仅在体检时发现，称为静止性胆囊结石。部分患者的胆囊结石的典型症状为胆绞痛，病人常在饱餐、进食油腻食物后，由于胆囊收缩或结石移位，结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，胆囊排空受阻，胆囊内压力升高，胆囊强力收缩而引起绞痛。

早预防、早发现、早处理：如何通过饮食远离胆结石

在这里提醒广大的人民群众，首先在生活上要有一个合理的饮食结构，尤其要懂得未病先防，“灯盏糕”虽好吃，但也要适量，多吃含胆固醇较低的食物，少吃动物内脏等高胆固醇食物，增加膳食纤维，主食包括黑麦、藜麦等，蔬菜包括口蘑、黄花菜、甜豆。水果包括酸枣、香梨、番石榴来预防胆结石的发生，其次我们要多饮水，降低胆汁浓度，定期来医院进行体检，做到早预防、早发现、早处理。

作者:朱天娇

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单位:温州医科大学附属第二医院